طريقة عمل السجق بالجبنة الشيدر و الفلفل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السجق بالجبنة الشيدر و الفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 2

    قومي بعمل طبقة من مكعبات التوست في الصينية.

  • 3

    في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي السجق و قطع الفلفل و قلبي حتى النضج.

  • 4

    ضعي مزيج السجق فوق مكعبات التوست.

  • 5

    في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و شوربة المشروم و الجبن و اللبن و قلبي المزيج جيدا.

  • 6

    ضعي مزيج البيض فوق مزيج السجق ثم قومي بتغطية الصينية و ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.

  • 7

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 8

    ضعي الصينية في الفرن بدون غطاء و اتركيها لمدة 40 دقيقة.

  • 9

    اتركي الصينية تهدا قليلا قبل التقديم.

  • 10

    ضعي مزيج السجق بالجبنة الشيدر و الفلفل في اطباق التقديم و قدميها.