طريقة عمل الصفيحة الارمنية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نخلط مكونات العجينة مع بعضها أي الطحين والخميرة والسكر والملح واللبن الزبادي ثم نضيف الزيت والماء بالتدريج .

2. 2

   نعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ثم نغطيها ونتركها تتخمر لنصف ساعة .

3. 3

   نبدأ بتحضير الحشوة فنخلط اللحمة والخضار المفرومة ناعمة والبهارات ودبس الرمان ونحرك جيداً .

4. 4

   نمد العجينة على شكل أقراص دائرية كبيرة ثم نضع فيها الحشوة حسب الذوق .

5. 5

   نكرر العملية حتى تنتهي لدينا الكمية ونضع الأقراص على صينية الفرن المدهونة بالزيت .

6. 6

   نحمي الفرن على درجة حرارة 190 ثم نضع صينية الصفيحة فيها لحوالي ربع ساعة حتى تنضج العجينة والحشوة .

7. 7

   نخرج الصفيحة من الفرن ونقدمها ساخنة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل لحم بعجين بالبيت

لحم بعجين بالبيت من المأكولات التي لا يمكن للكبار أو الصغار مقاومتها فهي شهية للغاية ويمكن تناولها في جميع الأوقات، وفي هذه الوصفة تجدون كيفية صنع العجينة بالتفصيل ثم طريقة عمل الحشوة المكونة من اللحم المفروم والطماطم والبصل والثوم والتوابل المشكلة وتزين الأقراص بالصنوبر وتوضع بالفرن وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل صفيحة البندورة الشامية

صفيحة البندورة من اشهر انواع المعجنات المشهورة في بلاد الشام وخاصة في سورية ، وعادة ما تحضر باللحمة الطازجة المفرومة لكي تكون ذات نكهة مميزة ، طريقة عمل صفيحة بالبندورة، سهلة

2023-10-17

طريقة عمل الصفيحة باللحم والصنوبر

تعتبر الصفيحة من الأكلات الفاخرة التي يتميز بها المطبخ الشرقي عامةً والمطبخ السوري واللبناني خاصة ،تقدم الصفيحة في الولائم والحفلات والأعراس وهي عبارة عن قطع مسطحة من العجين المختمر والمدهون بطبقة من مزيج اللحم والبصل والتوابل والمشوي في الفرن ، اليكم سيداتي طريقة تحضيرها في المنزل:

2023-10-17

طريقة عمل أقراص اللحمة بالخضار

أقراص اللحمة بالخضار مكونة من عجينة طرية يوزع عليها كمية كافية من اللحمة المخلوطة بالبندورة والبصل والفلفل الملون والبقدونس والبهارات وتحمّر في الفرن، تقدّم كوجبة رئيسية على الغداء ويفضلها الجميع لأنها سريعة وتغني عن العديد من الأطباق خاصة في العزائم والمناسبات .