طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
لسان العصفور بالكبد والقوانص وصفة جديدة ومفيدة تحتوي على مكونات مذاقها رائع مثل معكرونة لسان العصفور مع كبد وقوانص الدجاج بنكهة الثوم والبصل ومرق الدجاج، فالكبد يحتوي على B12 والذي يعد فيتامين يمنع فقر الدم وفيتامين أ وغيره والقوانص غنية بالحديد وتقوي الذاكرة وتحسن عملية الهضم كما أن نسبة الدهون فيها قليلة ومناسبة للدايت .
المقادير
-
1 كيلو
كبد وقوانص دجاج
-
2 كوب
حليب
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
-
0.75 كوب
بصل
(مفروم)
-
1 فص
ثوم
(مفروم ناعم)
-
0.25 كوب
مرق دجاج
-
ملح وفلفل أسود وقرفة وهيل
(مطحون)
- 6 لتحضير الباا:
-
6 جم
225 باا لسان العصفور
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
1.75 كوب
مرق دجاج
-
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي زيت الزيتون على نار متوسطة ونضيف الباستا ورشة ملح ونحرك حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم نضيف المرق ونتركها على نار هادئة لمدة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر ثم نصفيها ونتركها جانباً .
-
2
نضع الكبد والقوانص المقطعة في وعاء ونضيف الحليب ونغطيها ونضعها في البراد لمدة ساعة أو 12 ساعة ثم نصفيها جيداً .
-
3
نضع 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف البصل ونحركه لمدة 3-4 دقائق ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة ثم نضع المكونات في طبق جانباً .
-
4
نضيف القليل من الزيت ونضيف الكبد والقوانص ونتبلها بالملح والفلفل ونقلّبها لمدة 4 دقائق حتى تكتسب لوناً بنياً .
-
5
نعيد البصل الثوم للمقلاة ونضيف المرق ونستمر بالطهي لمدة دقيقتين .
-
6
نضع باستا لسان العصفور في طبق التقديم وفوقها الكبد والقوانص الشهية .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! آمل أن تجد أنه من المفيد. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لسان العصفور بالكبد والقوانص؟
يستغرق تحضير لسان العصفور بالكبد والقوانص حوالي 30 دقيقة (10 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات لسان العصفور بالكبد والقوانص؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 كيلو كبد وقوانص دجاج، 2 كوب حليب، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، ¾ كوب بصل مفروم، 1 فص ثوم مفروم ناعم، ¼ كوب مرق دجاج، ملح وفلفل أسود مطحون وقرفة وهيل، لتحضير الباستا:، 225 غرام باستا لسان العصفور، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ½ ملعقة صغيرة ملح، 1 ¾ كوب مرق دجاج، ماء.
لكم شخص تكفي وصفة لسان العصفور بالكبد والقوانص؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل لسان العصفور بالجبن
لسان العصفور بالجبن من الطرق التي يمكن طهي باستا لسان العصفور بها ومنها بصلصة الطماطم أو بمرق الدجاج والخضار وغير ذلك، وأما وصفة اليوم فهي الأسهل على الإطلاق وبالتالي يمكن للأولاد أن يساعدوا في تحضيرها وهي عبارة عن باستا لسان العصفور مع جبنة البارميزان الشهية والبقدونس وتحضر خلال 25 دقيقة .
2026-07-08
طريقة عمل لسان العصفور مثل الارز
لسان العصفور مثل الارز ، كثيراً ما نطهو الأرز إلى جانب العديد من الأطباق وقد نحتاج إلى التغيير والتنويع في المأكولات لذا نقدم في هذه الوصفة طريقة جديدة لعمل باستا لسان العصفور كي تشبه الأرز ويمكن تقديمها وحدها أو مع طبق آخر، وهي وصفة شهية وسهلة وستحبها عائلتكم بالتأكيد .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة لسان العصفور بالطماطم
سلطة لسان العصفور بالطماطم بطريقة جديدة وذلك بخلط الباستا مع الطماطم والبصل الأخضر وجبنة البارميزان والتوابل الإيطالية التي تعطي للطبق مذاقاً مميزاً ، و هي مناسبة كوجبة خفيفة على العشاء .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة لسان العصفور المصرية
شوربة لسان العصفور المصرية هي شوربة يتم تحضيرها باستخدام لسان العصفور، وهو نوع من أنواع النشويات المعروفة بمصر، وأحيانًا تكون موجودة على شكل حروف أو طيور للأطفال.
2026-07-08
طريقة عمل لسان العصفور باللحمة المفرومة
لسان العصفور باللحمة المفرومة تعد إحدى أفضل وصفات هذا النوع من الباستا لأنها شهية جداً ومكوناتها مميزة فهي عبارة عن طماطم وباستا لسان العصفور وسبانخ ولحم مفروم مع جبنة البارميزان الشهية كما أنها وصفة سهلة ولا تستغرق وقتاً في التحضير .
2026-07-08
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالفراخ
شوربة لسان العصفور بالفراخ أحد الطرق المتنوعة التي يمكن أن نطهو بها باستا لسان العصفور هي بإضافة لسان العصفور بشوربة الفراخ وهي شهية جداً وسهلة فهي مكونة من الباستا والدجاج والخضار المطبوخة بمرق الدجاج مع التوابل الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل لسان العصفور بالزبيب
لسان العصفور بالزبيب يقدم هذا الطبق مجموعة متنوعة من النكهات اللذيذة الحلو والحامض والمالح على شكل سلطة باستا صحية ومغذية مكونة من لسان العصفور والبصل الأخضر والثوم والخل والزبيب وجبنة الماعز أو فيتا حسب الذوق .
2026-07-08
طاجن لسان العصفور باللحم
طاجن لسان العصفور باللحم من الطواجن التي يمكنك إعتمادها بالعزائم والمناسبات، حضريها بهذه الوصفة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: طاجن التورلي باللحم المفروم
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.