الوافل هو عبارة عن عجينة توضع في آلة مخصصه لصنعه حتى تصبح مقرمشة ولذيذة ويمكن وضع حشوة من صوص الشوكولاته أو تناول الوافل على وجبة الإفطار مع العسل وتزيينه بالفواكه حسب الرغبة وبذلك تحضرين فطور مغذي وصحي لأطفالك وتستمتعين بمذاقه مع عائلتك كل صباح أو يمكن تناوله في أي وقت كطبق تحلية وتحضيره سهل وسريع .
المقادير
- رشّة ملح
- بيضتين
- 2 كأس دقيق
- 1.5 كأس من الحليب
- 4 ملعقة صغار سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 0.33 كوب زبدة مذوبة أو زيت
للتزيين:
- صوص شوكولاته
- عسل
- فريز (مقطع)
- توت
- سكر بودرة (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بخلط المكونات الجافة فنضع في وعاء كلاً من الطحين والسكر والملح والبيكنغ باودر ونحرك حتى تمتزج معاً جيداً .
-
2
نضيف البيضتين والفانيليا والزبدة أو الزيت والحليب ثم نخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج جيداً ويصبح المزيج سميكاً .
-
3
ندهن آلة صنع الوافل بالزبدة أو الزيت ونضع ملعقة كبيرة من المزيج ونوزعه حتى يأخذ شكلاً جميلاً عندما ينضج .
-
4
نترك الوافل يبرد قليلاً ثم نزينه بصوص الشوكولاته وقطع الفريز والتوت أو بالعسل والسكر البودرة حسب الذوق .
ها أنت ذا! الآن أنت تعرف كيف تصنع بسكويتات الوفل المقرمشة التي من المؤكد أنها سترضي الجميع. تأكد من تجربة الإضافات والحشوات المختلفة للعثور على التركيبة المثالية. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
