المسخن بالرز من الوصفات المختلفة فقد اعتدنا على المسخن أن يكون عبارة عن سندويشات بخبز الصاج ولكن اخترناه لكم بنفس الطعم الرائع والبهارات بالأرز مع الدجاج .

المقادير

للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة كبيرة نضع كلاً من الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل .

  • 2

    ثم نضع الدجاج المقطع مع برش ليمون وملح وفلفل وكزبرة وزنجبيل وقرفة نقلبهم ونغطيهم ١٠ دقائق .

  • 3

    بعدها نضيف السماق وعصير الليمون ونغمرهم بالماء نحركهم ونتركهم يسلقوا حتى ينضج الدجاج .

  • 4

    بعد أن ينضج الدجاج نصفي الأرز ونضعه فوقهم واذا احتجنا زيادة ماء نضيف أما اذا كان الماء كافي فلا داع .

  • 5

    نتأكد من الملح إذا احتجنا ثم نغطيهم ونتركهم على نار هادئة حتى ينضج الأرز .

  • 6

    بعد ان تستوي طبختنا نقلبها في صينية ونزين وجهها بالبصل والصنوبر المقلي .

  • 7

    بهذه الطريقة انتهينا من تحضير وصفتنا وصحة وهنا .