طريقة عمل الملفوف باللحمه المفرومه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نفرم أوراق الملفوف فرماً ناعماً ثم نضعها جانباً .

2. 2

   نضع في مقلاة كبيرة كلاً من الزيت واللحم المفروم والثوم المهروس والفلفل الأحمر الحار والكمون ورشة ملح ونحرك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً .

3. 3

   نصفي الطماطم من أية سوائل ثم نضعها في المقلاة مع حبات الذرة ونحرك حتى تصبح جميع المكونات ساخنة وتتبخر السوائل أسفل المقلاة ثم نتذوق المكونات ونضيف ملح إذا لزم الأمر .

4. 4

   نضيف الملفوف ونحرك لبضعة دقائق حتى تذوب أوراق الملفوف ثم نزين بالبصل الأخضر والقليل من الصلصة الحارة وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مخلل الكرنب الاحمر

مخلل الكرنب الاحمر ويسمى أيضًا الملفوف وهوأحد الخضراوات الورقية التي تنمو في المغرب العربي، كما انه من المحاصيل الشتوية وينمو في الجو البارد الرطب، ويحتوي الملفوف على حمض الفوليك الذي يعمل على تعزيز بعض الأنزيمات ،والتي بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم. والملفوف به خواص مضادة للبكتيريا، حيث تعمل على علاج قرحة المعدة والأمعاء ،والالتهابات الجلدية والأورام والروماتيزم والنقرس.

2023-10-17

طريقة عمل ملفوف محشي على الطريقة اللبنانية

ملفوف محشي على الطريقة اللبنانية ( اليخنة) من الأطباق السورية واللبنانية الشتوية المميزة تتكون من أوراق الملفوف المحشية بالأرز و اللحم و تتميز بنكهة الكمون الغالبة على جميع النكهات يمكن ملفوف محشي على الطريقة اللبنانية مع لبن الزبادي و عصير الليمون .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالملفوف

فطيرة البطاطس بالملفوف و الجبنة هي فطيرة مغذية وخفيفة على المعدة والأمعاء وغنية بالخضار ولا تحتوي الطحين في عجينتها ليتم تحضيرها بطبقة أولى للبطاطا والفاصوليا المهروسة مع نكهة البابريكا، ليتم حشو فطيرة البطاطس بالملفوف بطبقة من الملفوف والبروكلي المفروم مع الفليفلة والثوم والنكهة الحارة، وتقدم مع البارميزان والكزبرة ودبس الرمان أو الصلصة المفضلة لدينا على وجهها .