طريقة عمل المكرونة بالدجاج و المشروم الكريمي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالدجاج و المشروم الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيس مكرونة ، (مسلوق)
- 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع شرائح)
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 1.5 كوب مشروم شرائح
- 1.25 كوب كريمة طبخ
- 0.33 كوب شوربة دجاج
- 6 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زعتر (مطحون)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي قطع الدجاج و قلبيها بإستمرار حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها جانبا.
-
2
سخني باقي كمية الزيت ثم ضعي البصل و قلبي بإستمرار حتى يذبل.
-
3
ضعي المشروم على البصل و قلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
اضيفي الثوم و الزعتر الى البصل و المشروم و قلبي لمدة 1 دقيقة.
-
5
ضعي الدقيق على مزيج المشروم و قلبي ثم ضعيالشوربة و اتركي المزيج حتى يغلي.
-
6
ضعي الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و قلبي لمدة 5 دقائق.
-
7
ضعي المكرونة و الدجاج على مزيج المشروم و البصل و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج على نار هادئة حتى يسخن.
-
8
ضعي المكرونة في أطباق التقديم و زينيها بالجبن البارميزان و قدميها ساخنة.
