المبكبكة الليبية باللحمة أو المكرونة الجارية وصفة شهية من المطبخ الليبي عبارة عن معكرونة أي نوع مع قطع اللحم بالمرق الأحمر سهلة وسريعة التحضير .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أولاً في طنجرة نضع السمنة نذوبها ونضيف قطع اللحم نشوحه ليتحمر .

  • 2

    ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل وبهارات اللحم ونقلبهم .

  • 3

    ثم نضيف الماء الساخن حتى يغمرهم وزيادة ثم نقلبهم ونغطيهم حتى ينضج اللحم تماماً .

  • 4

    وعندما ينضج اللحم تماما نضيف المعكرونة بدون سلق ونقلبها ونتركها تستوي مع اللحم والمرق .

  • 5

    نضيف قرون الفليفلة الحارة وعندما تستوي المعكرونة جيداً نفرغهم في وعاء التقديم .

  • 6

    بذلك تكون وصفتنا جاهزة للتقديم وصحة وهنا .