طريقة عمل المانتي التركي بالبطاطس
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
من المعروف أن المانتي أكلة تركية وهي تحضر بالعجين إلا أن هذه الوصفة هي تغيير عن المانتي بالعجين حيث يتم استخدام البطاطس بالإضافة إلى البقدونس واللبن والثوم ومعجون الطماطم ويمكن تقديمها كمقبلات أو كوجبة رئيسية على العشاء وهي لذيذة وسهلة التحضير ولا تحتاج فرن أو وقت طويل في الطهي .
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نسلق البطاطس في ماء مغلي ثم نقشرها ونضعها في وعاء ونهرسها جيداً .
-
2
نضيف ملح وبقدونس وفلفل أسود وأحمر ونخلط المكونات بيدنا .
-
3
نخلط في وعاء كلاً من اللبن الزبادي والثوم معاً .
-
4
نضع الزيت ومعجون الطماطم في مقلاة ونحرك لدقيقتين حتى يصبح المزيج كالصلصة .
-
5
نشكل من عجينة البطاطس كرات ثم نترك حفرة في أعلى كلٍّ منها ونضع فيها اللبن الزبادي الممزوج مع الثوم وصلصة الطماطم .
-
6
نضع مانتي البطاطس في طبق وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع مانتي التركية بالبطاطس، حان الوقت لاختبار مهاراتك. ادع بعض الأصدقاء واستمتع بوجبة لذيذة محلية الصنع.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المانتي التركي بالبطاطس؟
يستغرق تحضير المانتي التركي بالبطاطس حوالي 35 دقيقة (15 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المانتي التركي بالبطاطس؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 5 حبات بطاطس، ½ باقة بقدونس مفرومة، 1 كوب لبن زبادي، 3 فص ثوم، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 3 ملعقة كبيرة زيت، 2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
لكم شخص تكفي وصفة المانتي التركي بالبطاطس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
نصائح الطهي
- اختر بطاطس متوسطة الحجم وقطّعها بشكل متساوٍ لتنضج جميع القطع في نفس الوقت
- أضف الثوم والزيت إلى اللبن الزبادي وهو بارد لتحافظ على قوام الصلصة وتجنب تكتلها
- رش الفلفل الأحمر والبقدونس على الطبق قبل التقديم مباشرة للحصول على ألوان وطعم متوازن
بدائل وطرق أخرى
- استبدل البطاطس بالباذنجان المقطع والمقلي للحصول على نسخة خفيفة وعطرة
- أضف اللحم المفروم المقلي إلى حشوة البطاطس لتحصل على طبق غني ومشبع
- استخدم الزبادي اليوناني بدلاً من العادي للحصول على صلصة أكثر كثافة وقوة
القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-09-29
شوربة العدس والبرغل التركية الرمضانية
شوربة العدس والبرغل التركية الحارة هو حساء سميك بسبب استخدام البرغل الناعم ويتم إعداده بمرق الدجاج ومعجون الطماطم والعدس الأحمر والبصل والفليلفة والفلفل الأحمر الحار .
2026-07-08
طريقة عمل كباب بياندي تركي
كباب بياندي تركي هي من المأكولات التركية التقليدية المفضلة لدى السكان المحليين ومكوناتها لذيذة وستحبونها بالتأكيد فهي عبارة عن باذنجان مهروس مع صلصة البشاميل وجبن الشيدر الشهي وفوقه صلصة من اللحم والطماطم والخضار ومعجون الفلفل الحار ويزين الطبق بالبقدونس .
2026-07-08
طريقة عمل لفائف مانتي باللحمة
لفائف مانتي بالخضراوات وهي من اشهى انواع الاطباق المشهورة في تركيا وهي عبارة عن لفائف جلاش مقرمشة بحجم الاصبع مشوية بالفرن وتعلوها طبقة من اللحمة الناعمة المتبلة بالبندورة ومزينة بالطحينة واللبن الزبادي واليكم طريقة التحضير
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.