طريقة عمل اللوز المحمص بالقرفة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللوز المحمص بالقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ماء بارد
- 4 كوب لوز
- 0.5 كوب سكر ابيض
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
3
في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و الماء ثم اخفقي جيدا.
-
4
ضعي اللوز في مزيج الماء و البيض و قلبي حتى تختلط المكونات جيدا.
-
5
ضعي السكر و الملح و القرفة على اللوز و قلبي جيدا.
-
6
ضعي مزيج اللوز في الصينية المدهونة بالقليل من الزيت.
-
7
ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة مع التقليب المستمر حتى يصبح ذهبي اللون.
-
8
اتركي اللوز حتى يبرد ثم ضعيه في علب محكمة الغلق.
