الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا

Name: طريقة عمل اللازانيا
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 1 باكيت مكرونة لازانيا; نصف كيلو لحم مفروم ( 500 جرام); 2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم; 2 فص ثوم مفروم; 1 كوب كبير صلصة طماطم; نصف كوب كبير جبنة بارميزان مبروشة; 1 كوب كبير جبنة موزاريلا مبروشة; نصف كوب كبير زبدة لينة ( 120 جرام); 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي * ملح; 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي * ريحان; 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي * فلفل أسود; 1 كوب كبير دقيق أبيض منخول ( 120 جرام); ثلثي كوب كبير زبدة ( 160 جرام); 4 كوب كبير لبن (960 مل ); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; وصفة مشابهة : مكرونة بالبشاميل; عدم إضافة اللبن مرة واحدة إلى ىالدقيق أثناء تحضير صوص البشاميل حتى لا يتكتل; تتبيل الحشو ،و صوص البشاميل بالملح والفلفل الأسود والريحان يعطي لها نكهة خاصة; من الممكن إضافة حشو حسب الرغبة بدلًا من اللحم مثل الخضار أو السلمون; من الممكن إضافة بقسماط مطحون لوجه صينية اللازانيا حتى يصبح لها وجه مقرمش; اللازانيا غنية بالكربوهيدرات التي توفر الطاقة لخلايا الجسم; اللازانيا من الأكلات الغنية بالبروتين الذي يساعد على بناء أنسجة وخلايا الجسم; كل قطعة من اللازانيا (123 جرام) تحتوي على 166 سعر حراري

منذ أسبوع 451 زيارات

وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل اللازانيا خطوة بخطوة بـ24 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 باكيت مكرونة لازانيا
0.5 كيلو لحم مفروم ( 500 جرام)
2 جم حبة بصل متوسط الح (مفروم)
2 فص ثوم (مفروم)
1 كوب كبير صلصة طماطم
0.5 كوب كبير جبنة بارميزان مبروشة
1 كوب كبير جبنة موزاريلا مبروشة
0.5 كوب كبير زبدة لينة ( 120 جرام)
1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي * ملح
1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي * ريحان
1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي * فلفل أسود
1 كوب كبير دقيق أبيض منخول ( 120 جرام)
0.33 كوب كبير ي زبدة ( 160 جرام)
4 كوب كبير لبن (960 مل )
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
وصفة مشابهة : مكرونة بالبشاميل
عدم إضافة اللبن مرة واحدة إلى ىالدقيق أثناء تحضير صوص البشاميل حتى لا يتكتل
تتبيل الحشو ،و صوص البشاميل بالملح والفلفل الأسود والريحان يعطي لها نكهة خاصة
من الممكن إضافة حشو بدلًا من اللحم مثل الخضار أو السلمون (حسب الذوق)
من الممكن إضافة بقسماط لوجه صينية اللازانيا حتى يصبح لها وجه مقرمش (مطحون)
اللازانيا غنية بالكربوهيدرات التي توفر الطاقة لخلايا الجسم
اللازانيا من الأكلات الغنية بالبروتين الذي يساعد على بناء أنسجة وخلايا الجسم
166 قطعة كل من اللازانيا تحتوي على سعر حراري (123 جرام)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تحضير صوص البشاميل : نحضر إناء نضع فيه الزبد ، ونتركه على نار متوسطة حتى تسيح ،ثم نضيف الدقيق ونقلب باستخدام ملعقة خشبية لمدة 7 دقائق حتى يتشرب الدقيق الزبد
2
نسكب اللبن تدريجيًا على خليط الدقيق و الزبد مع التقليب حتى لا يتكتل الخليط
3
نرفع الإناء من على النار عندما يتكون القوام المناسب لصوص البشاميل ثم الملح والفلفل الأسود لتتبيله .
4
تحضير الحشو : نحضر وعاء نضع فيه الزبد ونتركه على نار متوسطة حتى يسيح ،ثم نضيف البصل والثوم المفروم مع التقليب بملعقة خشبية لمدة 8 دقائق حتى يذبل الثوم و البصل ويصبح لونها ذهبي
5
نضيف اللحم المفروم للثوم والبصل ونقلب لمدة 10 دقائق حتى يتغير لون اللحم
6
نضيف الملح والفلفل الاسود لخليط اللحم المفروم ونقلب حتى نتبل اللحم
7
نضيف صلصة الطماطم إلى خليط اللحم المفروم ونقلب حتى يمتزج اللحم بالصلصة ثم نخفض النار إلى نار هادئة ونغطي الوعاء ونتركه لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم
8
نحضر صينية تحضير اللازانيا ونسكب طبقة من صوص البشاميل ثم نضع عليها طبقة من شرائح مكرونة لازانيا ،ثم نضع طبقة من الحشو ثم طبقة اخرى عليها من البشاميل وعليها طبقة من جبنة الموتزاريلا . نكرر هذه الخطوة حتى ننتهى من الكمية التي لدينا
9
نرش على الوجه الجبن البارميزان المبشورة ، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج اللازانيا ويصبح لونها ذهبي
10
الآن اللازانيا جاهزة للتقديم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير اللازانيا؟

يستغرق تحضير اللازانيا حوالي 100 دقيقة (60 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).

ما هي مكونات اللازانيا؟

تحتاج إلى 24 مكونات: 1 باكيت مكرونة لازانيا، نصف كيلو لحم مفروم ( 500 جرام)، 2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم، 2 فص ثوم مفروم، 1 كوب كبير صلصة طماطم، نصف كوب كبير جبنة بارميزان مبروشة، 1 كوب كبير جبنة موزاريلا مبروشة، نصف كوب كبير زبدة لينة ( 120 جرام)، 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي * ملح، 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي * ريحان، 1 ملعقة صغيرة * ملعقة شاي * فلفل أسود، 1 كوب كبير دقيق أبيض منخول ( 120 جرام)، ثلثي كوب كبير زبدة ( 160 جرام)، 4 كوب كبير لبن (960 مل )، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، وصفة مشابهة : مكرونة بالبشاميل، عدم إضافة اللبن مرة واحدة إلى ىالدقيق أثناء تحضير صوص البشاميل حتى لا يتكتل، تتبيل الحشو ،و صوص البشاميل بالملح والفلفل الأسود والريحان يعطي لها نكهة خاصة، من الممكن إضافة حشو حسب الرغبة بدلًا من اللحم مثل الخضار أو السلمون، من الممكن إضافة بقسماط مطحون لوجه صينية اللازانيا حتى يصبح لها وجه مقرمش، اللازانيا غنية بالكربوهيدرات التي توفر الطاقة لخلايا الجسم، اللازانيا من الأكلات الغنية بالبروتين الذي يساعد على بناء أنسجة وخلايا الجسم، كل قطعة من اللازانيا (123 جرام) تحتوي على 166 سعر حراري.

لكم شخص تكفي وصفة اللازانيا؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الإيطالي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.