طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالحليب
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكيك الاسفنجي بالحليب ، طراز قديم لإعداد الكيك بطريقة اسفنجية غنية بالطراوة والطعم الحلو الذي يتحقق من عملية تسخين الحليب والزبدة معاً لتزيد الحرارة نسبة الامتزاج بذرات الطحين، ويدعم الحليب بدوره خليط البيض المخفوق كالكريمة في زيادة نسبة الانتفاخ والنعومة والطراوة
المقادير
-
4
بيضة
-
2 كوب
سكر
-
1.25 كوب
حليب
-
0.25 كوب
2 طحين عادي
-
10 ملعقة طعام
زبدة مكعبات
-
0.25 ملعقة صغيرة
2 بكنغ بودر
-
6 ملعقة صغيرة
1 مخلص الفانيليا
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخفق بخلاط المعجنات البيض على سرعة عالية 5 دقائق حتى يصبح سميكاً .
-
2
نضيف السكر تدريجياً عندما يتضاعف حجم البيض، ونخفق 3 دقائق ليصبح كالكريما .
-
3
نضيف الفانيليا، ثم نجمع الطحين والخميرة، ونضيفه للخلاط تدريجياً بسرعة منخفضة .
-
4
نسخن الحليب والزبدة ونحرك حتى تذوب، ثم نضيف خليط الحليب الساخن للخلاط تدريجياً .
-
5
نخفق بسرعة منخفضة عند إضافة خليط الحليب، ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات .
-
6
نصب الخليط بقالب مدهون 10 انش، ونخبزه بفرن 350 F مدة 35-40 دقيقة .
أخبرنا كيف ظهرت كعكة الإسفنج في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكيك الاسفنجي بالحليب؟
يستغرق تحضير الكيك الاسفنجي بالحليب حوالي 65 دقيقة (20 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكيك الاسفنجي بالحليب؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 4 بيضة، 2 كوب سكر، 1 ¼ كوب حليب، 2 ¼ كوب طحين عادي، 10 ملعقة طعام زبدة مكعبات، 2 ¼ ملعقة صغيرة بكنغ بودر، 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.
لكم شخص تكفي وصفة الكيك الاسفنجي بالحليب؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كيك اسفنجي هش
الكيك الاسفنجي الهش من أنواع الكيك التي تحتاج دقة أثناء التحضير كي يكون طرياً وهشاً وبعد أن تجربوا هذه الوصفة ستكون المعتمدة لديكم دائماً وبالتالي الاستمتاع بكيك لذيذ لا يقاوم .
2026-07-08
طريقة عمل جاتوه سهل وسريع
جاتوه سهل وسريع بجبنة الشيدر هو جاتوه متميز للطهاة المحترفين، ويتميز بدقة تحضيره ومقاديره، و يتميز بانتفاخه و بطعمة، ويتم فيه الاستفادة من دقيق الذرة بالخليط لتنعيم الكيك، ومن الميرنع لرفع الكيك وانتفاخه .
2026-07-08
طريقة عمل كيكة بالكريمة البيضاء سهلة
كيكة بالكريمة سهلة ، وصفة كيكة الفانيليا سهلة وسريعة وبالتالي يمكن تحضيرها في أي وقت لأطفالكم وحتى لضيوفكم حيث تحتوي على مكونات بسيطة موجودة في كل بيت وتتميز بقوامها الرطب اللذيذ ويمكن تزيينها بكريمة الخفق مما يعطيها مذاقاً أروع .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.