طريقة عمل القريموطة السورية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
55 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
القريموطة السورية هي من المقبلات الشعبية الشهيرة التي تتميز بها المنطقة الوسطى في سورية ويتم تحضيرها بالبرغل والبصل والتوابل والطماطم حتى يتم تقديمها وتناولها بأوراق العنب أو الخس أو الملفوف
المقادير
-
2
بصلة
(مفروم)
-
2 كوب
ماء ساخن
-
1 كوب
برغل خشن
-
0.5 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
-
2 ملعقة
كبير زيت الزيتون
-
1 حبة
طماطم
(مقطع مكعبات)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة
(مطحون)
-
1 جم
رأس خس متوسط الحأو ملفوف صغير
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمص البصل بالزيت النباتي، ثم نضيف البرغل والتوابل .
-
2
نحرك لدقائق، ثم نضيف الماء الساخن وننتظر حتى يغلي .
-
3
نخفض الحرارة، ونغطي الطبق حتى ينضج البرغل ويجف الماء .
-
4
ننقل البرغل لصحن التقديم ليبرد، ثم نضيف الطماطم وزيت الزيتون .
-
5
نقدم الطبق ليتم تناوله مع باستخدام أوراق الخس أو الملفوف .
-
6
ملاحظة:
-
7
عند استخدام أوراق العنب كبديل عن الخس، يجب علينا وضع أوراق العنب بالماء الساخن لتطهى في دقائق وتصبح طرية، وتقدم مع عصير الليمون
كان هذا تحليلًا رائعًا للزعفران السوري. أنا فضولي حقًا لمعرفة رأيك في ذلك. هل تعتقد أن الزعفران السوريين لديهم طريقة عمل؟ وإذا كان الأمر كذلك، فما هو رأيك؟
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير القريموطة السورية؟
يستغرق تحضير القريموطة السورية حوالي 65 دقيقة (10 دقيقة تحضير و55 دقيقة طهي).
ما هي مكونات القريموطة السورية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 2 بصلة مفرومة، 2 كوب ماء ساخن، 1 كوب برغل خشن، ½ كوب بقدونس مفروم، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 2 ملعقة كبير زيت الزيتون، 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات، ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون، ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، 1 رأس خس متوسط الحجم أو ملفوف صغير، الملح والفلفل حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة القريموطة السورية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
2026-07-08
طريقة عمل البرغل بالفول
البرغل بالفول او مجدرة الفول و هو من الأطباق الشهية والصحية في المطبخ الشامي الذي يمتاز بسهولة إعداده وطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية إذ يحتوي البرغل على نسبة عالية من البروتين، كما أن هذه الوجبة العربية الأصيلة من الوجبات المناسبة للعزومات الكبيرة والتجمعات العائلية.
2026-07-08
طريقة عمل مقبلات لبنانية سهلة
مقبلات لبنانية سهلة ، جربي تحضير صوص صحي وغني وتمتعي به كطبق مقبلات، وذلك عن طريق هرس عدة أنواع كالبطاطا، القرنبيط والشوندر، وإضافة مكونات محددة إلى كل منها لتكون بين يديك وجبة شهية ومميزة.
2026-07-08
طريقة عمل بابا غنوج بالباذنجان المشوي
البابا غنوج من أطباق المقبلات المشهورة في البلاد العربية وخاصة في سوريا ولبنان وهو شهي للغاية وخاصة إذا كان الطبق الرئيسي هو عبارة عن مشاوي لحم أو دجاج، والبابا غنوج هو باذنجان مشوي يخلط مع خضار لذيذة مثل الطماطم والفلفل والبقدونس مع صلصة من الليمون أو دبس الرمان حسب الذوق .
2026-07-08
كبة مقلية بحشوة الجوز
كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها
2026-07-08
يالنجي بالبرغل
يالنجي بالبرغل ... يعدّ هذا الطبق من المقبلات الشامية المشهورة جداً، ويحّضر بالعادة بالأرز مع الخضار، لا تترددي في تجربته بحشوة البرغل المميزة والطيبة، جربيه اليوم تعلمي أيضاً: يلنجي سهل وسريع
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.