طريقة عمل الكوسكوس بالدجاج و الخضار
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكوسكوس بالدجاج و الخضار وصفة تأتي من المطبخ المغربي وبالتالي فهي غنية بالتوابل الشهية التي تعطي للطبق مذاقاً مميزاً فهو مكون من الدجاج والكوسة والجزر والطماطم وسيحبه جميع أفراد عائلتك بالتأكيد .
المقادير
-
1 رطل
صدور دجاج
(مقطع مكعبات)
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
1
بصلة
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 حبة
جزر
(مقطع شرائح)
-
2
ساق كرفس
(مقطع شرائح)
-
1 ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.75 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
أوريغانو مجفف
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
0.25 ملعقة صغيرة
كركم
(مطحون)
-
1.5 كوب
مرق دجاج
-
1 كوب
طماطم
(مهروس)
-
1 كوب
حمص معلّب
-
1 حبة
كوسة
(مقطع شرائح)
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نتبل الدجاج المقطع بالملح ثم نحمي قدر كبير ونضع فيه الدجاج ونحرك حتى ينضج ويكتسب لوناً ثم نزيله من القدر ونضعه جانباً .
-
2
نقلي البصل والثوم والجزر والكرفس في القدر نفسه وعندما يصبح الجزر طرياً نضيف الزنجبيل والبابريكا والكمون والأوريغانو والفلفل الحار والكركم ونحرك التوابل لمدة دقيقة .
-
3
بعدها نضيف المرق والطماطم ونعيد الدجاج إلى القدر ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
-
4
نضيف الحمص والكوسة ونحرك ثم نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم نضيف عصير الليمون ونحرك وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
-
5
و يقدم مع الكوسكوسي .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكوسكوس بالدجاج و الخضار؟
يستغرق تحضير الكوسكوس بالدجاج و الخضار حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكوسكوس بالدجاج و الخضار؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1 رطل صدور دجاج مقطعة مكعبات، 2 ملعقة صغيرة ملح، 1 بصلة مفرومة، 2 فص ثوم مفروم، 2 حبة جزر مقطعة شرائح، 2 ساق كرفس مقطعة شرائح، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم، ½ ملعقة صغيرة بابريكا، ¾ ملعقة صغيرة كمون مطحون، ½ ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، ¼ ملعقة صغيرة كركم مطحون، 1 ½ كوب مرق دجاج، 1 كوب طماطم مهروسة، 1 كوب حمص معلّب، 1 حبة كوسة مقطعة شرائح، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة الكوسكوس بالدجاج و الخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة الدجاج المغربية
فطيرة الدجاج المغربية ، فطيرة مميزة شهية من المطبخ المغربي، تصنع من عجين الفيلو الرقيق، مع حشوة على شكل طبقات من خليط اللوز مع القرفة والسكر، وطبقة أخرى من لحم الدجاج المفروم ناعم مع البيض المقلي. تخبز بالفرن وتقدم ساخنة.
2026-07-08
طريقة عمل الكوسكوس بالخضار
الكوسكوس بالخضار ، أكلة شعبية، شهية وهذه المرة مع حساء غني من الخضار كالقرع، الكوسا، اللفت، الجزر وغيرها من المكونات الصحية. يعتبر الكوسكوس من الاطباق الشعبية في المغرب العربي .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.