طريقة عمل الكوردون بلو بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   على سطح نظيف و جاف ضعي صدور الدجاج ثم ضعي على كل صدر منها شريحة جبن ثم شريحة لانشون.

2. 2

   قومي بثني صدور الدجاج فوق الحشو ، و ضعي عود خشبي صغير في منتصف صدور الدجاج كي يمسك الجانبين ببعضهما.

3. 3

   في طبق متوسط الحجم ضعي الدقيق و البابريكا و قلبيهم جيدا.

4. 4

   ضعي صدور الدجاج في الدقيق و قلبيها حتى يغطي الدقيق صدور الدجاج تماما.

5. 5

   في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.

6. 6

   ضعي صدور الدجاج كي تتحمر و قلبيها من كلا الجانبين.

7. 7

   ضعي مكعب مرقة الدجاج المذاب في القليل من الماء على صدور الدجاج في المقلاة.

8. 8

   اخفضي درجة الحرارة و اتركيها لمدة 30 دقيقة كي تنضج و تتشرب من المرقة.

9. 9

   ازيلي العيدان الخشبية و ضعي صدور الدجاج في طبق مسطح.

10. 10

    اخلطي النشا مع الكريمة في اناء صغير ، ثم ضعيها تدريجيا في المقلاة.

11. 11

    قلبي النشا حتى يتماسك القوام.

12. 12

    ضبي خليط النشا و الكريمة فوق الدجاج.

13. 13

    قدميها ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة