طريقة عمل الخرشوف المحشى فى الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخرشوف المحشى فى الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 جم حبات خرشوف متوسط الحمقشر
- 0.5 كيلو لحم ه (مفروم)
- بصله وسط
- بهارات لحمه
- ملح
- فلفل
- 2 فص ثوم (مفروم)
- جبنه مزتزريلا ه (مبشور)
- كوب عصير طماطم مع فصين ثوم للصلصه
خطوات التحضير
-
1
نسلق الخرشوف فى قليل من الماء مع ملح وعصير الليمون وعندما تسوى ينزل من على النار ويترك ليبرد ونحضر الحشوه.
-
2
يتم تعصيج اللحمه المفروم مع البصل والبهارات على النار .
-
3
?ثم حشو الخرشوف ونكبس كل حبة خرشوف .
-
4
ثم ترص فى صينيه وتحضرى صلصة الطماطم المسبكه على النار وتقومى بوضع معلقتين كبيرتين على كل حبة خرشوف فوق اللحمه ثم الجبنه المتزاريلا مع قليل من البقدونس .
-
5
وضعيها بالفرن تاخذ اللون الذهبى وتقدم .