الخضار باللحمة المفرومة ، تحتوي وصفة اللحم والخضار على البصل والفليفلة والكوسا والهليون واللحم البقري المفروم وتكون هذه الوصفة جاهزة بغضون نصف ساعة فقط فهي شهية وسهلة التحضير .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رطل لحم بقري (مفروم)
- 1 فص ثوم
- 0.5 كوب بصل
- 0.5 كوب فليفلة حمراء
- 1 حبة كوسا متوسطة الحجم
- 0.5 رطل هليون (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 0.25 كوب صلصة طماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ملح وفلفل أسود (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
- بقدونس طازج (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نحمّي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة . نضيف اللحم المفروم والثوم ونحرك باستخدام ملعقة خشبية من حين لآخر لمدة 7 دقائق ثم نضعه جانباً .
-
2
نضع في المقلاة كلاً من البصل والفليفلة ونحرك لمدة 3-4 دقائق ويمكن إضافة زيت للمقلاة . نضع بعدها الكوسا والهليون ونحرك لمدة 3-5 دقائق، ثم نعيد اللحم إلى المقلاة ونحرك جميع المكونات حتى تختلط جيداً .
-
3
نضيف إلى المكونات كلاً من الخردل وصلصة الطماطم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود ونحرك لمدة دقيقتين .
-
4
نضع اللحم والخضار في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس وجبنة الفيتا .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الخضار باللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
لا توجد تعليقات بعد.