طريقة عمل الكبسة المصرية بالفراخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الدجاج جيدًا بالماء والخل واتركيها حتى تجف.

2. 2

   شوحي الدجاج في قدرٍ كبيرٍ على نارٍ متوسطةٍ، وأضيفي لها البصل،مع التقليب جيدًا.

3. 3

   أضيفي التوابل إلى الدجاج مع الاستمرارفى التقليب، ثم أضيفي الصلصة وبهارات الكبسة وقلبي جميع المكونات جيدًا واتركيها على نارٍ متوسطة لمدة 5 دقائق.

4. 4

   أضيفي الماء الى الدجاج واتركيه لمدة 15 دقيقة على نارٍ متوسطةٍ مع تغطية القدر جيدًا.

5. 5

   أضيفي الأرز الىالدجاج، وأخفضي درجة حرارة النار جدًا، واتركي جميع المكونات 30 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.

6. 6

   تقدم الكبسة المصرية في صحنٍ كبيرٍ مع قطع الدجاج، ويمكن إضافة بعض المكسرات عليه للتزيين.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكبسة بدون لحم او دجاج

الكبسة بدون لحم او دجاج ، تعتبر الكبسة الطبق الوطني للمملكة العربية السعودية ، وتتكون من طبق أرز تقليدي يشبه البرياني، ويصنع عادة مع لحم خروف أو دجاج, واليوم أعددنا لكِ طبق الكبسة بالخضار.

2023-10-17

طريقة عمل الكبسة الاردنية بالدجاج

الكبسة الاردنية بالدجاج ،الكبسة من الأكلات الخليجية الشهيرة، لكنها انتقلت الى العديد من الدول العربية كالأردن ، وهى من الوجبات الفاخرة التي تناسب العزائم والولائم ،كما أن لها قيمةً غذائيةً كبيرةً. والكبسة الأردنية ذات مذاق شهي مختلف ونكهة مميزة ويمكن ان تقدم مع الدجاج أو اللحم، .

2023-10-17

طريقة عمل الكبسة الفلسطينية بالدجاج

الكبسة الفلسطينية بالدجاج ، تشتهر الكبسة في شبه الجزيرة العربية بشكلٍ كبيرٍ،ولكن نظرًا لانتقالها من بلدٍ لآخر يتم إضافة لمسات من ثقافة كل شعب لتعطي نكهةً خاصةً بذلك البلد، ومن أشهرها الكبسة السعودية والمصرية والفلسطينية ، وتتميز الكبسة الفلسطينية بسهولتها وسرعة إعدادها وتقديمها مع الدجاج المحمر.

2023-10-17

طريقة عمل الكبسة السورية بالدجاج

الكبسة السورية بالدجاج ، الكبسة من الوجبات المشهورة للغاية في الوطن العربي وخاصة دول الخليج، وتتميز بنكتها ورائحتها، نظرا لاحتوائها على التوابل المختلفة والفلفل الأسود ، والقرنفل ، والهيل ، والزعفران ، والقرفة ، والليمون الأسود ، وأوراق الغار وجوزة الطيب. ويتم تحضير الكبسة من الأرز البسمتي ويمكن استخدام الدجاج أو اللحم أو السمك في تحضير الكبسة، وتقدم بكثرة في العزائم والمناسبات. وتتميز الكبسة أنها غنية بالمواد الغذائية والمفيدة ، و سنقدمها اليوم على الطريقة السورية وتختلف اختلافات بسيطة عن الطريقة الخليجية من حيث التوابل و طريقة التقديم .