طريقة عمل الكبة القبرصية
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل الكبة القبرصية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكبة القبرصية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة 3 ساعات، ثم يصفى.
-
2
يضاف إليه البيض والبصل والزيت، ويخلط جيدا.
-
3
يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة اخرى حتى يتجانس.
-
4
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
5
يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يصفر.
-
6
تضاف اللحمة، وتقلب جيدا حتى تجف مائها.
-
7
يضاف البقدونس، وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتقلب مرة اخرى.
-
8
يضاف عصير اللمون، ثم ترفع من على النار، وتوضع جانبا.
-
9
تقسم العجينة كرات متوسطة الحجم.
-
10
يتم عمل تجويف داخل كرات العجين باستخدام أصبع الإبهام.
-
11
يوضع مقدار من الحشوة بداخلها، ثم تغلق عليها العجينة.
-
12
تبلل اليد بقليل من الماء البارد ويسمح بها على العجين.
-
13
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
14
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
15
تقلى الكبة في الزيت، وتقلب على جوانبها حتى تحمر وتنضج.
-
16
ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
-
17
ترص في الطبق، وتقدم ساخنة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.