طريقة عمل الكب كيك الاسود

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الكب كيك

2. 2

   حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، مع الرف الأوسط، وافرشي صينية الكب كيك بورق الزبدة، او ادهنيها بزيت خفيف.

3. 3

   اخلطي بالخفاقة العمودية كل من السكر، الطحين، الكاكاو، الخميرة، البيكربونات، والملح في وعاء العجانة باستخدام المجداف، أضيفي البيض، الحليب، الزيت والفانيلا، ثم اضربيهم بالخلاط اليدوي على سرعة متوسطة، حتى يمتزجوا جيداً، لنحو دقيقتين

4. 4

   اسكبي الماء المغلي واضربيهم، سيكون العجين الناتج رقيقاً، قسمي العجين بالتساوي في حجرات صينية الكب كيك، بحيث لا يمتلئ اكثر من ثلاثة ارباع كل حفرة.

5. 5

   اخبزيهم حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في منتصف الكب كيك، لنحو 15 -18 دقيقة، بردي الكب كيك في الصينية لــ 5 دقائق، ثم انقليهم الى مكان مناسب لتبريدهم بشكل كامل.

6. 6

   لتحضير التلبيسة frosting

7. 7

   في هذه الأثناء، ضعي الكريمة في وعاء كبير نظيف، واضربيها بالمخفقة على سرعة مرتفعة حتى تصبح ناعمة، لنحو 3 دقائق، أضيفي السكر، الفانيلا، واستمري بضربهم لــ 2 -3 دقائق، ضعي الكريمة المخفوقة في الثلاجة حتى تكون وقت تجهيز الكب كيك.

8. 8

   لتجميع وتجهيز الكب كيك

9. 9

   عندما تبرد الكب كيك بالكامل، وباستخدام سكين تقشير، قطعي في سطح كل كب كيكة شكل مخروطي بالقطر بنحو 25 سم دون أن تصل الى اسفل الكيك، ثم ضعي في المخروط بالوسط حشوة فطيرة الكرز.

10. 10

    اسكبي الكريمة المخفوقة في الكيس الخاص بعصرها، مع فتحة دائرية واعصري الكريمة فوق الكب كيك، ثم ضعي حبة كرز طازجة فوقها وشيفينغ الشوكولاتة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كب كيك بالفواكه المجففة

كب كيك بالفواكه المجففة من الكيكات السريعة واللذيذة والرائعة في المناسبات وأعياد الميلاد والفواكه المجففة تعطيها مذاقاَ وشكلاً مميزاً ومحبباً للأطفال .

2023-10-17

طريقة عمل كب كيك جوز الهند الرطب

كب كيك جوز الهند الرطب ، أكواب صغيرة، جميلة المظهر، ورائعة الطعم، محشوة بالكراميل بعد خبزها وتبريدها، مع فروستينغ من الشوكولاتة، وفي النهاية يرش فوقهم الكراميل المتبقي وجوز الهند المحمص .

2023-10-17

طريقة عمل كعك الشوكولاته

كعك الشوكولاته أو كب كيك الشوكولاتة ، كعك مميز و غني بالشوكولاتة اللذيذة و حليب بدياشور المغذي ، حضري هذا الكعك لأطفالك فهو صحي و مناسب لاضافته الى وجبة الطفل المدرسية .

2023-10-17

طريقة عمل كيك الزيبرا

كيك الزيبرا، كيك جميل الشكل مع دوامة من الفانيلا الكريمية وكريمة زبدة الشوكولاتة، لذيذ الطعم وستستمتعين بالتأكيد أثناء تحضيره وعند تقديمه وتناوله مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل المافن الحلو

المافن الحلو ، مافن طازج هش من التوت تلك الفاكهة الصيفية الصغيرة المغذية التي تضفي نكهة رائعة على الحلويات، يقدم ساخناً، مع فنجان من القهوة أو الشاي .

2023-10-17

طريقة عمل الكب كيك سهله وسريعه

الكب كيك سهله وسريعه ، وصفة حلويات سهلة جداً و مميزة تتكون من الفستق الحلبي و كريمة الفراولة ، مناسبة للأطفال و يمكن تقديمها في المناسبات كأعياد الميلاد و الحفلات .

2023-10-17

طريقة عمل كب كيك الفستق الحلبي

كب كيك الفستق الحلبي يعطي الفستق الحلبي أطباق الحلويات طعماً مميزاً، ويعتمد كب كيك الفستق الحلبي على الفستق كمكون أساسي للطعم والشكل، إلى جانب إضافات شهية ولذيذة من اللوز والشكولاته وحبات الرمان، المنكهة بشراب القيقب.

2023-10-17

طريقة عمل الكب كيك بالزبادي

الكب كيك بالزبادي ، وصفة كب كيك السكر البني سهلة وشهية فهي غنية بالسكر البني الخفيف ونكهة الفانيليا إضافة إلى اللبن الذي يضفي قواماً رطباً للكيك ونزين بمزيج كريمي بمذاق شراب القيقب .