طريقة عمل الكب كيك سهله وسريعه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اضربي الفستق الحلبي بخلاط الطعام حتى يطحن ويتحول لفتات ناعم، واتركيه جانباً

2. 2

   حضري الفرن على درجة حرارة 177 C، افرشي صينية تحتوي 12 كب كيك بالورق الصغير المخصص، وافرشي صينية أخرى لـ 4 كب كيك، حيث تصنع الوصفة 16 كب كيك، واتركيهم جانباً.

3. 3

   لتحضير الكب كيك :

4. 4

   اخلطي الطحين، البيكينغ باودر، البيكربونات، الملح و3/4 كوب من الفستق الحلبي المطحون، واحتفظي بكمية الفستق المتبقية للزينة.

5. 5

   باستخدام الميكسر العمودي مثبت عليه اداة المجداف، اضربي الزبدة على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة وكريمية لنحو دقيقة، أضيفي السكر واضربيهم على سرعة عالية لدقيقتين حتى يصبح الخليط كريمياً، اكشطي أسفل الوعاء وحوافه بالملعقة المطاطية عند الحاجة.

6. 6

   أضيفي بياض البيض، مستخلص الفانيلا واللوز، اضربيهم على سرعة متوسطة - عالية حتى يتحدوا، ثم اضربي معهم الساور كريم، اكشطي أسفل الوعاء والحواف حسب الحاجة.

7. 7

   بالميكسر على سرعة بطيئة، أضيفي المكونات الجافة حتى يتحدوا فقط، وأثناء دوران الميكسر، ببطئ اسكبي الحليب حتى يختلطوا. ولا تبالغي بالخفق. يمكن ان تضطري إلى خلط الكل بيديك لنتأكدي من عدم وجود تكتلات في الأسفل، سيكون العجين ثخيناً قليلاً.

8. 8

   يسكب العجين بالملعقة في الأكواب الورقية ليملأ ⅔ منها، وذلك لتجنب انسكابها من الجوانب.

9. 9

   اخبزيهم لمدة 19 - 22 دقيقة، أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في منتصف إحداها.

10. 10

    لنحو 30 كب كيك دائري، اخبزيهم لنحو 11 - 13 دقيقة، بنفس درجة الحرارة، واسمحي لهم أن يبردوا تماماً قبل طليهم بالفروستينغ.

11. 11

    لتحضير الفروستينغ:

12. 12

    باستخدام الخلاط، اضربي الفراولة المجمدة حتى تصبح ناعمة كالبودرة، يجب أن ينتج لديك نحو ½ كوب.

13. 13

    في وعاء كبير، وباستخدام الميكسر العمودي بأداة المجداف أو المخفقة، اضربي الزبدك على سرعة متوسطة - عالية حتى تصبح كريمية لنحو 2 دقيقة، أضيفي الشكر الناعم، بودرة الفراولة، الكريمة والفانيلا، اضربيهم على سرعة بطيئة لمدة 30 ثانية، ثم ارفعي السرعة إلى مرتفعة واضربيهم لدقيقتين، تذوقيه، وأضيفي رشة من الملح إذا كان حلواً جداً.

14. 14

    بعد أن يبردوا الكب كيك، وتدهن بالفروستينغ، زيني الوجه بالمتبقي من الفستق الحلبي وشرائح الفراولة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2026-07-08

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

2026-07-08

طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد

وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل كرات السميد بدون فرن

كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .

2026-07-08

طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل

حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى الخشخش

حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم .