طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
من لحم الضأن المشفى من الدهون وال الى قطع صغيرة
(مقطع)
-
2 كوب
من الزبادى
-
0.25 كوب
كاتشب لإضافة النكهة المسكرة الى اللحم
-
3 ملعقة صغيرة
كمون
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
ملعقة كبيرة
خل
-
ملح
(حسب الذوق)
-
حفنة
من النعناع المجفف ال
(مفروم)
-
بصلة أو مفرومة
(مقطع)
-
رشّة
بقدونس
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
قطعة
صغيرة من الطماطم والفلفل الأخضر والبصل
-
للتزيين عيدان الشوى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?جهزى عيدان الشوى المخصصة.
-
2
فى وعاء عميق منفصل اخلطى جميع مقادير التتبيلة معاً من أول مقدار الزبادى الى الفلفل الأسود، وقلبيهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
-
3
ضعى اللحم الضأن فى الوعاء وقلبيه بالتتبيلة جيداً، ثم ضعى الإناء بداخل كيس بلاستيك لحفظه، وضعى الوعاء فى الثلاجة لمدة حوالى ساعة، وذلك بهدف إمتصاص اللحم لمكونات التتبيلة جيداً.
-
4
بعد مرور الساعة أحضرى قطع اللحم المقطعة وإبدأى بإدخال عيدان الشوى الخشب أو المعدن فى قطع اللحم، على أن تفصلى بين كل قطعة والأخرى بقطعة من الفلفل الأخضر أو الطماطم أو البصل.
-
5
جهزى الفحم وقومى بتشغيل الشواية، ثم ضعى عيدان الشوى على الشواية وإبدأى بتقليبهم بين الحين والآخر حتى يستوى اللحم جيداً.
-
6
ننثر القليل من الماء على اللحم عند الحاجة، حتى لا يحترق اللحم من شدة السخونة.
-
7
يمكنك تقديم الكباب المشوى مع الأرز الطازج والخبز الأسمر وسلطة الزبادى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكباب المشوى على الفحم؟
يستغرق تحضير الكباب المشوى على الفحم حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات الكباب المشوى على الفحم؟
تحتاج إلى 13 مكونات: كيلو من لحم الضأن المشفى من الدهون والمقطع الى قطع صغيرة، 2 كوب من الزبادى، ربع كوب كاتشب لإضافة النكهة المسكرة الى اللحم، 3 ملاعق صغيرة كمون، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، ملعقة كبيرة خل، ملح حسب الرغبة، حفنة من النعناع المجفف المفروم، بصلة مقطعة أو مفرومة، رشة بقدونس مفرومة، ملعقة صغيرة فلفل اسود، قطع صغيرة من الطماطم والفلفل الأخضر والبصل، للتزيين عيدان الشوى.
لكم شخص تكفي وصفة الكباب المشوى على الفحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.