الكعاكيل الحورانية هي الطبق التراثي المميز في حوران لأن مكوناتها تجمع كلها من خيرات الارض الطيبة كما اعتادت النساء على طبخها في الشتاء لأنها مقاومة للبرد
المقادير
خطوات التحضير
-
1
نفرم البصل وورق العنب فرما ناعما
-
2
نضيف البيض والملح والفلفل والكمون والكركم
-
3
نخلط المكونات جيدا ثم نضيف الطحين
-
4
نقلب الخليط ليتماسك
-
5
نجهز اللبن الجميد بوضعه على النار ليغلي
-
6
نشكل الخليط المتماسك على شكل كرات بعد ان تدهن اليد بالزيت ونضيفهاالى اللبن
-
7
نضيف العدس الى اللبن ونتركها تغلي 10دقائق
-
8
تقدم مع الارز بالشعيرية
ها هي طريقة صنع كعكل حورانيا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا وجدت هذه المقالة مفيدة، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.