الكعاكيل الحورانية هي الطبق التراثي المميز في حوران لأن مكوناتها تجمع كلها من خيرات الارض الطيبة كما اعتادت النساء على طبخها في الشتاء لأنها مقاومة للبرد

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نفرم البصل وورق العنب فرما ناعما

  • 2

    نضيف البيض والملح والفلفل والكمون والكركم

  • 3

    نخلط المكونات جيدا ثم نضيف الطحين

  • 4

    نقلب الخليط ليتماسك

  • 5

    نجهز اللبن الجميد بوضعه على النار ليغلي

  • 6

    نشكل الخليط المتماسك على شكل كرات بعد ان تدهن اليد بالزيت ونضيفهاالى اللبن

  • 7

    نضيف العدس الى اللبن ونتركها تغلي 10دقائق

  • 8

    تقدم مع الارز بالشعيرية

ها هي طريقة صنع كعكل حورانيا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا وجدت هذه المقالة مفيدة، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.