طريقة عمل الكعاكيل الاردنية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم البصل والبقدونس فرما ناعما ثم يضاف الملح والفلفل والكركم

2. 2

   نضيف البيض الى البقدونس والبصل ونخلطهم جيدا بالخلاط اليدوي أو بالشوكة

3. 3

   نضيف زيت الزيتون ونحرك الخليط ثم نضيف حوالي ملعقة - ملعقة ونصف كبيرة طحين

4. 4

   نحرك الخليط حتى يصبح كعجينة متماسكة

5. 5

   نحضر الجميد بوضعه على النار ليغلي جيدا

6. 6

   نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كرات ونضيفها فوق اللبن

7. 7

   نترك اللبن يغلي مع الكعاكيل 15 دقيقة حتى الاستواء

8. 8

   تقدم الكعاكيل باللبن ساخنة مع الأرز بالشعيرية

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكعاكيل الحورانية

الكعاكيل الحورانية هي الطبق التراثي المميز في حوران لأن مكوناتها تجمع كلها من خيرات الارض الطيبة كما اعتادت النساء على طبخها في الشتاء لأنها مقاومة للبرد

2023-10-17

طريقة عمل جعاجيل أردنية

جعاجيل أردنية وصفة من التراث الأردني لعشاق أكلات اللبن فهي عبارة عن كرات من الطحين والبقدونس والبيض مطبوخة باللبن شهية للغاية ستحبونها بالتأكيد .