طريقة عمل القاورما اللبنانية الاصلية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
القاورما اللبنانية من الأكلات التي تحضر بكميات وتحفظ خلال فصل الشتاء لتستخدم كمونة، وهي عبارة عن لحم مغمور بالدهن الحيواني ليحافظ على جودته .
المقادير
-
1 كيلو
لية خروف
-
1 كيلو
لحمة بدون دهن
-
3 ملعقة كبيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع اللية في الطنجرة ونستمر بالتحريك حتى تذوب جيداً .
-
2
بعد تحريك الدهنة لحوالي ثلث ساعة نضيف اللحمة ونحرك جيداً .
-
3
نترك المكونات على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج اللحمة تماماً .
-
4
نضيف الملح ونحرك جيداً ونترك المكونات على النار لبضع دقائق .
-
5
نضع القاورما في مرطبان زجاجي ونتركه دون تغطية حتى يبرد محتواه تماماً .
-
6
نحفظ القاورما دون براد ونستخدمها مع مختلف الوصفات .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل محشي السلق باللحمة اللبناني
محشي السلق باللحمة من الأطباق التي تتميز بشكلها الرائع المناسب للعزائم والمناسبات بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ وخاصة إلى جانب متبل السلق وها هي طريقة تحضير محشي السلق على الطريقة اللبنانية خطوة بخطوة .
2023-10-17
طريقة عمل النقانق اللبنانية بدبس الرمان
من ألذ انواع المقبلات الساخنة التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية ، تمتاز بنكهتها الخاصة التي تميزها عن الكثير من أطباق اللحوم الساخنة و ذلك بسبب نوع التوابل الخاصة التي تستخدم في تتبيل اللحم، و يتم طبخها مع البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليها كمية من دبس الرمان اللذيذ .
2023-10-17
فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية بالشطة
فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية غداء صحي من لحم الدجاج المحمص بزيت جوز الهند، مع خليط من الكمون، الفليفلة، الثوم، الشطة، ويقدم مع طبق من الفول ، ويتفنن اللبنانيون ضمن الاكلات اللبنانية بطرق عديدة لتحضير فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية
2023-10-17
طريقة عمل التبولة اللبنانية البلدية
التبولة نوع من انواع السلطات الشعبية وتعتبر البقدونس من اهم اصناف المقبلات تشتهر كثيرا في سوريا و لبنان واصبحت تمتد الى باقي البلدان العربية والغربية ولكن بطرق مختلفة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.