طريقة عمل لحم العجل بالصلصة الفرنسية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل لحم العجل بالصلصة الفرنسية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم العجل بالصلصة الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
لحم ، مكعبات
-
2 ثمرة
بصل
(مقطع)
-
2 كوب كبير
مشروم
(مقطع)
-
2 كوب كبير
ماء
-
2 ملعقة كبيرة
كريمة طبخ
( ملعقة الطعام )
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة سائلة
( ملعقة الطعام )
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
( ملعقة الطعام )
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
( ملعقة الشاي )
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
( ملعقة الشاي )
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق أبيض
( ملعقة الطعام )
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
( ملعقة الطعام )
-
1 مكعب
مرقة دجاج
-
2 كيس
كاتشب
-
1 ملعقة
صغيرة ريحان مقطع
( ملعقة الشاي )
-
1 ملعقة
صغيرة زعتر مجفف
( ملعقة الشاي )
-
فطائر باللحمة ال من مطبخ منال
(مفروم)
- مل وصفة مشابهة : طريقة عيخنة اللحمة بالحمص
-
تترك اللحمة في التتبيلة لمدة ساعة حتى تتشرب من التتبيلة و تظهر نكهتها عند السواء.
-
6
تزيد من كفاءة نمو الجسم و العضلات و العظم بفضل احتوائة على نسبة جيدة من البروتين ، بالإضافة الى إحتوائة على 9 أحماض أمينية أساسية لا يطيع الجسم تكوينها. وهذه الأحماض تكون البروتينات التي تساعد في زيادة نمو الجسم و تحسين أداءه و زيادة كتلة العضلات التي تحمي الجسم من العديد من المشاكل الصحية مثل هشاشة العظام.
-
100149 جم
يحتوي ال 100 من اللحم المطبوخ على 149 سعر حراري.
- لتراً قد يعجبك : طاجن لحمة بالحمص من المطبخ اكي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من اللحم و البصل و الليمون و الملح و الفلفل و الزعتر و الريحان و يترك المزيج لمدة 60 دقيقة حتى ينضج و يوضع في طبق التقديم.
-
3
تدهن صينية فرن بالزبدة ثم يوضع مزيج اللحم و توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج اللحم.
-
4
في إناء متوسط الحجم على نار متوسطة تخلط الزبدة و الدقيق و مرقة الدجاج و الماء جيدا و يقلب المزيج ثم يترك حتى يغلي.
-
5
يضاف الليمون و الكريمة و المشروم الى مزيج الدقيق و تقلب.
-
6
توضع الصلصة ( مزيج الكريمة و المشروم ) فوق اللحم في طبق التقديم و تزين بالبقدونس ثم تقدم مع الفتة المصرية بالخل و الثوم.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.