طريقة عمل لحمة بصوص المستردة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح شرائح اللحمة في الزيت والزبدة مع رشة ملح بعد سلقها وتتبيلها بالملح والفلفل ورق اللورا وعود القرفة

2. 2

   يضاف الثوم والبصل المفروم، ثم حبوب الخردل، ويشوحوا جيدًا، ثم يضاف قليل من مرقة السلق

3. 3

   يضاف الكركم وتقلب جيدًا، ثم تضاف المستردة وتتبل بالملح والفلفل

4. 4

   ثم تضاف الكريمة اللباني وتترك على نار هادئة حتى تمام النضج

5. 5

   بعد ذلك يضاف الجزر والبطاطس ويشوحوا، ثم يضاف إلى خليط اللحم، وبعد تمام النضج تضاف الكريمة اللباني، ويقدم الطبق مع الأرز الأبيض.