طريقة عمل الهاش براون بالسجق بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الهاش براون بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    ضعي القليل من الزيت في صينية قبالة للإستخدام في الفرن.

  • 3

    ضعي السجق المفروم في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب بإستمرار حتى ينضج ثم ارفعي المقلاة من على النار.

  • 4

    في بولة كبيرة الحجم ضعي السجق و البطاطس المبشورة و الجبن الشيدر.

  • 5

    اضيفي 1/2 ملعقة صغيرة ملح و الفلفل الأسود الى البطاطس و قلبي حتى تمام الإختلاط.

  • 6

    في بولة اخرى اخفقي اللبن و البيض و الكمية المتبقية من الملح.

  • 7

    ضعي مزيج البطاطس و السجق في الصينية ثم ضعي عليها مزيج اللبن و البيض مع توزيعة عليها بالكامل.

  • 8

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.

  • 9

    قدمي الهاش براون بالسجق مع الخيز المحمص و الثومية.