طريقة عمل الجزر المحشى باللحمة المفرومة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى الجزر وقشريه ويفرغ داخله بواسطة المنقرة، مع الانتباه إلى عدم تفتته.

2. 2

   ثم ضعى الجزر المفرغ في الماء البارد.

3. 3

   سخنى السمن في مقلاة ثم اقلى فيها الجزر ثم يوضع جانباً.

4. 4

   ثم اقلى اللحم المفروم في السمن نفسه.

5. 5

   و يضاف إليه الصنوبر والأرز ويطهى الكل معاً.

6. 6

   ويضاف الملح والقليل من البهار الحلو فوق الحشوة.

7. 7

   ثم ارفعى المقلاة عن النار حتى تبرد الحشوة.

8. 8

   ثم احشى الجزر بهذه الحشوة ، ثم رصيه في وعاء كبيرة وضيفى اليه الماء الساخن أو الشوربة وضعيه فوق نار متوسطة.

9. 9

   افرمى فصان من الثوم مع القليل من الملح ويضاف إلى الجزر وهو يغلى على النار مع القليل من دبس الرمان أو مقدار كوب من عصير الليمون الطازج.

10. 10

    و اتركيه فوق نار متوسطة حتى ينضج الجزر ويمتص معظم الصلصة.

11. 11

    يقدم الجزر بعد تقطيعه إلى شرائح .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة