طريقة عمل الجولاب جامون الهندي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الحليب البودرة في وعاء ونضيف الزبدة ونقلب المكونات حتى تختلط جيداً .

2. 2

   ننقع السميد في ملعقتين ماء لحوالي عشر دقائق .

3. 3

   نضيف البيكنغ باودر والطحين والسميد المنقوع ونقلب المكونات جيداً مع بعضها .

4. 4

   نضيف الحليب السائل بالتدريج ونعجن بهدوء بحيث تتشكل لدينا العجينة ولا نعجنها كثيراً كي لا تتكسر عند التشكيل .

5. 5

   نغطي العجينة بالنايلون ونتركها ترتاح لحوالي 10 دقائق .

6. 6

   نسخن زيت غزير على نار متوسطة إلى هادئة ولا نحميه كثيراً ونشكل كرات من العجين ونضعها في الزيت .

7. 7

   نقلب الكرات من حين لآخر حتى تصبح ذهبية من جميع الأطراف .

8. 8

   نصفيها من الزيت ونتركها تبرد لخمس دقائق بينما نحضر الشيرة .

9. 9

   نضع السكر والماء والهيل وعصير الليمون في قدر عميق ونحرك حتى يذوب السكر ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي لدقيقتين أو ثلاث .

10. 10

    نضيف الكرات المقلية فوق الشيرة ونقلبها ونطفئ النار فوراً ونغطي القدر وننقعها لحوالي ساعتين .

11. 11

    بعدها يكون حلى جولاب جامون الهندي جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ترافل الموز والشوكولاته

ترافل الموز والشوكولاته من الحلويات السهلة والسريعة التي لا تحتاج فرن فهي عبارة عن عجينة من الكاكاو والموز المهروس وغيرها من المكونات اللذيذة يشكل منها كرات وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل تارت البرتقال

تارت البرتقال ، لا بد لهذه التارت اللذيذة أن تنال إعجاب كل من يتذوقها، فهي غنية بالفيتامينات والكالسيوم القادمة من البرتقال الدموي المكون الأساسي فيها، وتقدم مع شرائح منه مع الكريمة، جربيها وتمتعوا.

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل حلى طبقات الأرض

حلى طبقات الأرض ، دائماً نبحث في فصل الصيف عن حلويات باردة وشهية وسهلة التحضير في البيت، وكل هذا تجدونه في وصفة حلى طبقات الأرض هذه فألوانها رائعة ومحببة للأطفال والكبار كما أن مذاقها شهي للغاية .