طريقة عمل الجمبرى بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجمبرى بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو جمبرى مقشر و (مسلوق)
- 2 طماطم مقشرة و صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 فليفلة صفراء صغيرة (مقطع مكعبات)
- 3 بصل أخضر مفروم (الجزء الأبيض منها فقط)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 علبة كريمة جاهزة
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 100 مللى لبن بحرارة الغرفة
- 0.5 كوب جبن موتزاريللا (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
خطوات التحضير
-
1
?تخلط جميع المكونات و توضع فى صينية للفرن.
-
2
?لتحضير الصلصة، تذوب الزبد فى مقلاة على نار متوسطة و يضاف اليها الدقيق ثم يسكب اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يذوب الدقيق و يتجانس القوام.
-
3
?ترفع الصلصة من على النار و تضاف اليها الجبن الموتزاريللا.
-
4
?تسكب الصلصة فوق الجمبرى و توضع الصينية فى الفرن على درجة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة او حتى يصبح وجه الصينية ذهبى اللون.