طريقة عمل الجبنة البيضاء البيتي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الجبنة البيضاء البيتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن اللبن حتي الغليان .

  • 2

    مع البدء في الغليان خذي الوعاء الي سطح بارد و صبي الخل و قلبي .

  • 3

    يترك اللبن بعد التقليب نحو 20 دقيقة .

  • 4

    يصفي من الماء المتجمعة علي الوجه .

  • 5

    يضاف له الملح و حبة البركة و يقلب ثم يوضع في كيس الشاش .

  • 6

    اضغطي الكيس حتي يتجمع اللبن كله في نهاية الكيس .

  • 7

    اتركيه في مصفاه علي طبق عميق كبير لاستيعاب كل الماء الذي سيخرج من الجبنة .

  • 8

    ضعي علي المصفاه طبق و تاكدي انه محكم علي المصفاه .

  • 9

    اتركيها طول الليل في الثلاجة .

  • 10

    اخرجيها من الكيس و قدميها مع الخبز المحمص .