الفتوش من الأطباق التي يمكن تحضيرها إلى جانب أي طبق رئيسي على الغداء أو كوجبة رئيسية خفيفة على العشاء فهو مشبع ولذيذ للغاية ويحتوي على الخبز المقلي والخس والخيار والبندورة والبقلة وغير ذلك من الخضار مع تتبيلة من الخل وزيت الزيتون والتوابل حسب الذوق و هو من أشهر اطباق السلطة الشرق أوسطية و تشتهر به بلاد الشام و تركيا .

المقادير

لتحضير التتبيلة:

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الخضار جيداً ونقطعها ونضعها جانباً .

  • 2

    نقطع الخبز إلى مربعات ونحمي زيت نباتي ونقليه حتى يكتسب لوناً ذهبياً ويصبح مقرمشاً ثم نصفيه من الزيت ونضعه جانباً حتى يبرد .

  • 3

    نضع في وعاء كلاً من الخس والخيار والبندورة والبصل والثوم والنعنع والبقدونس والبقلة .

  • 4

    نضيف الخبز المقلي والملح والخل وزيت الزيتون حسب الرغبة ونحرك حتى تمتزج مكونات الفتوش جيداً مع بعضها وتتوزع التتبيلة .

  • 5

    نضع الفتوش في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بوصفة الفتوش السورية هذه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!