طريقة عمل الفتوش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفتوش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 باقة بقلة مورّقة
- 1 جم خس حوسط
- 2 خيار دوائر (مقطع)
- 2 قطعة طماطم خشنة (مقطع)
- 20 ورقة نعناع أخضر صحيحة
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.5 كوب بصل أخضر (مقطع)
- 1 فلفل رومي متوسطة (مقطع مكعبات)
- 2 جم جزر متوسط الح (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 0.5 كوب دبس الرمان
- 0.25 كوب زيت زيتون
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة سماق
- خبز و مقلي (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
تزال أوراق البقلة و تغسل جيداً .
-
2
يغسل كل الخضار و يقطع كما ذكرت بالمقادير و تخلط يوضع الخبز على الوجه .
