طريقة عمل الفلفل المحشي بالأرز و الزبيب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلفل المحشي بالأرز و الزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    قومي بنقع الفلفل في ماء الدافئ لمدة 5 دقائق.

  • 3

    سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الملح و الفلفل و قلبي ثم اضيفي الطماطم و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة 10 دقائق.

  • 4

    ضعي مزيج الطماطم و البصل في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي الجبن الفيتا و الأرز و الزبيب و الصنوبر و البقدونس و قلبي جيدا.

  • 5

    قومي بحشو الفلفل بمزيج الأرز و الزبيب ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم غطيها بورق الفويل.

  • 6

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم ازيلي الفويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق اخرى.

  • 7

    قدمي الفلفل المحشي بالأرز و الزبيب و الدجاج المحمر بصوص البرتقال.