الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل لفائف سجق الدجاج الصحي

طريقة عمل لفائف سجق الدجاج الصحي

Name: طريقة عمل لفائف سجق الدجاج الصحي
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 60
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 500 جرام لحم دجاج مفروم; 4 شريحة معجنات باف باسترى مجمدة وتذاب قليلاً (25 سم × 25 سم); 1 كوب توست اسمر طازج مفتت في محضر الطعام; 1/4 كوب ورق كزبرة مفروم; 1/4 كوب ورق بقدونس مفروم; 1 ثمرة كوسة مبشورة ناعم; 1 ثمرة جزر مبشورة ناعم; 1/2 ثمرة بصل مبشورة; 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم; 1 بيضة مخفوقة; 1 بيضة مخفوقة اضافية; سويت تشيلى للتقديم; كاتشاب للتقديم

منذ أسبوع 475 زيارات

وقت التحضير

8 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

60 فرد

طريقة عمل لفائف سجق الدجاج الصحي خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 60 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

500 جم لحم دجاج (مفروم)
6 شريحة 4 معجنات باف بارى مجمدة وتذاب قليلاً (25 سم × 25 سم)
6 كوب 1 تو اسمر مفتت في محضر الطعام (طازج)
0.25 كوب ورق كزبرة (مفروم)
0.25 كوب ورق بقدونس (مفروم)
1 ثمرة كوسة مبشورة (ناعم)
1 ثمرة جزر مبشورة (ناعم)
0.5 ثمرة بصل (مبشور)
1 ملعقة كبيرة بذور سمسم
1 بيضة مخفوقة
1 بيضة مخفوقة اضافية
سويت تشيلى للتقديم
كاتشاب للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن بورق زبد.
2
يفرم التوست المفتت والدجاج وبيضة في محضر الطعام حتى يمتزج جيداً ثم يضع في طبق ويخلط جيدا مع الخضروات والأعشاب ويتبل.
3
يوضع 1 شريحة المعجنات على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع نصفين و يوضع 1/8 خليط الدجاج طولياً على طول وسط كل قطعة وتطوى حافة المعجنات على الحشو و يطوى الجانبين على الحشو ثم تلف المعجنات لتصبح إسطوانة مع الضغط عليها لأسفل برفق يحكم غلقها ونكرر مع باقي المعجنات و الحشو و تقطع كل إسطوانة قطع بطول 3 سم و نقطع شقين صغيرين في كل لفة لمنع تقسيم و توضع على ورقة زبد و تغطي و تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم تدهن بالبيض الإضافي وينثر عليها السمسم و تخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى تحمر وتنضج .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير لفائف سجق الدجاج الصحي؟

يستغرق تحضير لفائف سجق الدجاج الصحي حوالي 25 دقيقة.

ما هي مكونات لفائف سجق الدجاج الصحي؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 500 جرام لحم دجاج مفروم، 4 شريحة معجنات باف باسترى مجمدة وتذاب قليلاً (25 سم × 25 سم)، 1 كوب توست اسمر طازج مفتت في محضر الطعام، 1/4 كوب ورق كزبرة مفروم، 1/4 كوب ورق بقدونس مفروم، 1 ثمرة كوسة مبشورة ناعم، 1 ثمرة جزر مبشورة ناعم، 1/2 ثمرة بصل مبشورة، 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم، 1 بيضة مخفوقة، 1 بيضة مخفوقة اضافية، سويت تشيلى للتقديم، كاتشاب للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة لفائف سجق الدجاج الصحي؟

تكفي الوصفة 60 فرد.