طريقة عمل لفائف السلمون المدخن بالخبز اللبناني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف السلمون المدخن بالخبز اللبناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب قشدة حامضة قليلة الدسم
- 250 جم شرائح سمك سلمون مدخن
- 60 جم ورق سبانخ صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة تشافيز مقطع (ورق بصل، ثوم معمر)
- 2 ملعقة كبيرة شبت (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 4 رغيف خبز لبناني
خطوات التحضير
-
1
تقلب القشدة الحامضة والمايونيز و التشافيز و الشبت في طبق صغير و يتبل بالفلفل الأسود .
-
2
يفرد 1 ملعقة كبيرة من خليط القشدة الحامضة على رغيف خبز .
-
3
ينثر عليه قليل من السبانخ و شريحة من سمك السلمون و نبدأ من حافة أقصر الأقرب إليك ونلف بلطف على الحشو .
-
4
نكرر مع باقي الخبز المتبقي و تقطع كل لفة إلى أرباع و يرتب على طبق التقديم .
