الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل لفائف السجق الضأن

طريقة عمل لفائف السجق الضأن

Name: طريقة عمل لفائف السجق الضأن
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 400 جرام لحم ضأن مفروم; 1 شريحة معجنات باف باسترى مجمدة و تذاب جزئياً (15سم×25سم); 1 ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعم; 1/2 ثمرة جزر صغيرة مبشورة; 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون; 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس طازج مفروم; 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر قديم مبشور; 1 بيضة مخفوقة

منذ أسبوع 447 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل لفائف السجق الضأن خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

400 جم لحم ضأن (مفروم)
6 شريحة 1 معجنات باف بارى مجمدة و تذاب جزئياً (15سم×25سم)
1 ثمرة بصل صغيرة (مفروم ناعم)
0.5 ثمرة جزر صغيرة (مبشور)
2 ملعقة كبيرة بقسماط (مطحون)
2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس طازج (مفروم)
2 ملعقة كبيرة جبن شيدر قديم (مبشور)
1 بيضة مخفوقة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية ويقلب اللحم المفروم مع البصل والبيض والبقسماط والبقدونس في طبق ويتبل بالملح والفلفل و ينقل نصف خليط اللحم المفروم لطبق و يوضع جانباً لفطائر الضأن المغربية ثم يضاف الجزر والجبن لخليط اللحم المفروم و يمزج حتى يتجانس و تبطن صينية فرن بورق زبد .
2
تقطع شريحة المعجنات 4 مربعات و يوضع 1/4 خليط اللحم و خليط الجزر على طول جانب واحدة من كل مربع معجنات و يلف المعجنات على الحشو و يوضع من جانب التماس لأسفل و يُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تحمر المعجنات و تنتفخ و ينضج الحشو كلياً و تقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير لفائف السجق الضأن؟

يستغرق تحضير لفائف السجق الضأن حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات لفائف السجق الضأن؟

تحتاج إلى 8 مكونات: 400 جرام لحم ضأن مفروم، 1 شريحة معجنات باف باسترى مجمدة و تذاب جزئياً (15سم×25سم)، 1 ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعم، 1/2 ثمرة جزر صغيرة مبشورة، 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون، 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس طازج مفروم، 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر قديم مبشور، 1 بيضة مخفوقة.

لكم شخص تكفي وصفة لفائف السجق الضأن؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.