طريقة عمل لفائف الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 جم ٥٠ عجينة الفيلو
- 2 جم ٥٠ جبن الفيتا، بالشوكة (مهروس)
- 2 جم ٠٠ جبن موزاريلا، (مبشور)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق، مذوب في 1.5 من الماء
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
يُمزج جبن الموزاريلا مع جبن الفيتا في وعاء .
-
2
يوضع مقدار ملعقة كبيرة واحدة من مزيج الجبنة في إحدى الرقاقات على بعد 2 سنتم من الأسفل، ثم تُلفّ الرقاقة من الأسفل الى الأعلى.
-
3
يُغمّس طرف الرقاقة ببعض الدقيق والماء لكي تلتصق أطراف الرقاقة جيداً.
-
4
يُكرر الأمر بما تبقى من عجين وجبنة.
-
5
تُقلى الرقاقات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين، مع تقليبها بين الحين والآخر.
-
6
تُرفع الرقاقات عن النار وتُقدّم ساخنة .
ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية صنع لفائف الجبن. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهورك في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي نصائح أو حيل أخرى لصنعها، فتأكد من مشاركتها معنا أيضًا!