طريقة عمل لفائف العثمليّة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?تلفّ العثمليّة على قالب دائريّ مصنوع من “الستاينلس ستيل”، ثمّ توضع في صينية وتغطّى كليّاً بالسمن. تترك في الفرن لمدّة 15 دقيقة، وذلك على حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   تترك الصينيّة حتّى تبرد، ثمّ تُحشى اللفائف على جانبيها بالقشطة، ثمّ بالفستق.

3. 3

   ?توضع قطعتان من العثمليّة في طبق التقديم، مع القطر وزهر الليمون.