طريقة عمل لفائف العثمليّة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف العثمليّة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 150 جم اً من عجينة العثمليّة
- 100 جم من القشطة
- 30 مل من القطر
- 350 مل من السمن
- 20 جم اً من زهر الليمون
- 6 جم 500 من الفق
خطوات التحضير
-
1
?تلفّ العثمليّة على قالب دائريّ مصنوع من “الستاينلس ستيل”، ثمّ توضع في صينية وتغطّى كليّاً بالسمن. تترك في الفرن لمدّة 15 دقيقة، وذلك على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
تترك الصينيّة حتّى تبرد، ثمّ تُحشى اللفائف على جانبيها بالقشطة، ثمّ بالفستق.
-
3
?توضع قطعتان من العثمليّة في طبق التقديم، مع القطر وزهر الليمون.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة عمل لفات العثملية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!