طريقة عمل الدزريات الجزائري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرك الطحين بالزبدة ثم يضاف إليه الملح والماء أو ماء الزهر وتجمع المكونات دون عجنها .

2. 2

   تترك العجينة لترتاح قليلاً ثم تفرد بماكينة العجين او بالشوبك .

3. 3

   وتصبح العجينة جاهزة لتوضع في الصواني الصغيره للتارت .

4. 4

   تفرد العجينة وتوضع في صواني صغيرة .

5. 5

   ثم يحشى العجين بمقدار ٢ ملعقة كبيرة حشوة اللوز .

6. 6

   تزين الصينية باللوز أو الكرات الفضية .

7. 7

   توضع في الفرن من 20 الى 25 دقيقه على درجة حرارة 350 فهرنهايت .

8. 8

   لعمل الشربات : يخلط الماء والسكّر ويُغلى على النار لمدّة 10 دقائق ثمّ يضاف اليه ماء الزهر .

9. 9

   وبمجرد خروجها من الفرن تسقى كل حبة بــ 2 ملعقة كبيرة شراب البارد .

10. 10

    تترك الحبات لتتشرب السائل .