الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الدجاج والبطاطس بروفينكالي الفرنسي

طريقة عمل الدجاج والبطاطس بروفينكالي الفرنسي

Name: طريقة عمل الدجاج والبطاطس بروفينكالي الفرنسي
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 8 فخد دجاج فيليه مقطع نصفين; 2 1/2 كوب مرقة دجاج; 3/4 كوب عصير عنب; 1/2 كوب زيتون أخضر كامل; 8 شريحة لحم مقدد مملح مقطع شرائح رفيعة; 6 ثمرة بطاطس صغيرة مقطعة أنصاف; 1 ثمرة بصل مقطعة شرائح; 3 فص ثوم مفروم; 4 غصن زعتر; دقيق للتغبير; ملح وفلفل أسود

منذ أسبوع 472 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل الدجاج والبطاطس بروفينكالي الفرنسي خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

8 فخد دجاج فيليه (مقطعة نصفين)
2.5 كوب مرقة دجاج
0.75 كوب عصير عنب
0.5 كوب زيتون أخضر (كامل)
8 شريحة لحم مقدد مملح رفيعة (مقطع شرائح)
6 ثمرة بطاطس صغيرة أنصاف (مقطع)
1 ثمرة بصل (مقطع شرائح)
3 فص ثوم (مفروم)
4 غصن زعتر
دقيق للتغبير
ملح وفلفل أسود

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يقلب الدجاج في القليل من الدقيق و الملح و الفلفل و ينفض للتخلص من الفائض .
2
يسخن قليل من زيت الزيتون في طاسة كبيرة عميقة على نار متوسطة و يطهي فيها الدجاج على دفعات لمدة 2-3 دقائق حتى يحمر ثم نعيد جميع الدجاج للطاسة ثم يضاف البصل و يطهى لمدة 3-4 دقائق حتى يذبل ثم يضاف الثوم و يقلب لمدة دقيقة أخرى .
3
تقلب المرق مع عصير العنب و يصب على الدجاج ثم يضاف الزعتر و تغطي الصينية وتترك لتغلى ثم نخفض الحرارة و يطهى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج .
4
نزيل الغطاء و يضاف اللحم المقدد و البطاطس و يطهى 25 دقيقة أخرى حتى تلين البطاطس ثم يضاف الزيتون و يقلب و يطهى لمدة 5 دقائق أخرى و يقدم فوراً .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الدجاج والبطاطس بروفينكالي الفرنسي؟

يستغرق تحضير الدجاج والبطاطس بروفينكالي الفرنسي حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات الدجاج والبطاطس بروفينكالي الفرنسي؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 8 فخد دجاج فيليه مقطع نصفين، 2 1/2 كوب مرقة دجاج، 3/4 كوب عصير عنب، 1/2 كوب زيتون أخضر كامل، 8 شريحة لحم مقدد مملح مقطع شرائح رفيعة، 6 ثمرة بطاطس صغيرة مقطعة أنصاف، 1 ثمرة بصل مقطعة شرائح، 3 فص ثوم مفروم، 4 غصن زعتر، دقيق للتغبير، ملح وفلفل أسود.

لكم شخص تكفي وصفة الدجاج والبطاطس بروفينكالي الفرنسي؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الفرنسي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.