طريقة عمل الدجاج المحشي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الدجاج المحشي
المقادير
-
دجاجة
(كامل)
-
ملعقة
زبدة
-
ملعقة
زعتر
-
2 ملعقة
فلفل
-
2 ملعقة
ملح
-
-
6 شريحة
خبز ابيض
(مقطع)
-
ملعقة
بقدونس مجفف
-
ملعقة
زعتر مجفف
-
ملعقة
مرمرية مجففة
-
ورق لورى
-
حبة
بصل
(مفروم)
-
حبة
ليمون
-
ملح
-
فلفل
-
-
2 ملعقة
دقيق
-
2 ملعقة
زبدة
-
0.25 كوب
مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77;
(2273)
-
-
0.25 كيلو
جزر
(مقطع)
-
0.25 كوب
زبدة
-
ملعقة
عسل ابيض
-
ملعقة
كمون
-
ملح
-
فلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الدجاجة ثم قومي بحشوها براس ثوم وبصلة صغيرة وأربطيها لتحكيم غلقها ثم تبليها بالملح والفلفل والزعتر وزيت الزيتون أدخليها الفرن لمدة 30 الى 45 ق على درجة حرارة 180 درجة
-
2
فى حلة الضغط على النار ضعي الزبدة و الجزر و الكمون و المرمرية لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج وارفعيه من على النار ويقدم بجانب الدجاج
-
3
افرمى الخبز المقطع وضعى عليه بقدونس و زعترو كمون و مرمرية و ملح و فلفل
-
4
حمرى بصل فى طاسة و أضيفى خليط الخبز و الزبدة حتى يتحمص الخبز و أضيفي الكمون والملح والفلفل و قليل من الماء او مرقة الدجاج ليصيح جاهز ويقدم بجانب الدجاج
-
5
خرجى الفرخة من الفرن و ضعيها فى سرفيس و تقدم
-
6
و مكان الفرخة فى نفس الصنية حمرى بصل و تبليه بالبهاريز الناتجة عن اشوى الفرجة مع زعتر و ورق لورى ثم ضعى مرقة الفراخ ثم أضيفى الدقيق وبعدها اضيفى باقى المرقة حتى يسمك القوام ثم أضيفى ليمون ويقدم مع الدجاج
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.