الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل الدجاج المحشي

طريقة عمل الدجاج المحشي

Name: طريقة عمل الدجاج المحشي
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: دجاجة كاملة; ملعقة زبدة; ملعقة زعتر; 2 ملعقة فلفل; 2 ملعقة ملح; 6 شريحة خبز ابيض مقطع; ملعقة بقدونس مجفف; ملعقة زعتر مجفف; ملعقة مرمرية مجففة; ورق لورى; حبة بصل مفرومة; حبة ليمون; ملح; فلفل; 2 ملعقة دقيق; 2 ملعقة زبدة; ربع كوب مرقة دجاج; ربع كيلو جزر مقطع; ربع كوب زبدة; ملعقة عسل ابيض; ملعقة كمون; ملح; فلفل

منذ أسبوع 620 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

الدجاج المحشي

المقادير

دجاجة (كامل)
ملعقة زبدة
ملعقة زعتر
2 ملعقة فلفل
2 ملعقة ملح
6 شريحة خبز ابيض (مقطع)
ملعقة بقدونس مجفف
ملعقة زعتر مجفف
ملعقة مرمرية مجففة
ورق لورى
حبة بصل (مفروم)
حبة ليمون
ملح
فلفل
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة زبدة
0.25 كوب مرقة دجاج (2273)
0.25 كيلو جزر (مقطع)
0.25 كوب زبدة
ملعقة عسل ابيض
ملعقة كمون
ملح
فلفل

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
الدجاجة ثم قومي بحشوها براس ثوم وبصلة صغيرة وأربطيها لتحكيم غلقها ثم تبليها بالملح والفلفل والزعتر وزيت الزيتون أدخليها الفرن لمدة 30 الى 45 ق على درجة حرارة 180 درجة
2
فى حلة الضغط على النار ضعي الزبدة و الجزر و الكمون و المرمرية لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج وارفعيه من على النار ويقدم بجانب الدجاج
3
افرمى الخبز المقطع وضعى عليه بقدونس و زعترو كمون و مرمرية و ملح و فلفل
4
حمرى بصل فى طاسة و أضيفى خليط الخبز و الزبدة حتى يتحمص الخبز و أضيفي الكمون والملح والفلفل و قليل من الماء او مرقة الدجاج ليصيح جاهز ويقدم بجانب الدجاج
5
خرجى الفرخة من الفرن و ضعيها فى سرفيس و تقدم
6
و مكان الفرخة فى نفس الصنية حمرى بصل و تبليه بالبهاريز الناتجة عن اشوى الفرجة مع زعتر و ورق لورى ثم ضعى مرقة الفراخ ثم أضيفى الدقيق وبعدها اضيفى باقى المرقة حتى يسمك القوام ثم أضيفى ليمون ويقدم مع الدجاج

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الدجاج المحشي؟

يستغرق تحضير الدجاج المحشي حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات الدجاج المحشي؟

تحتاج إلى 23 مكونات: دجاجة كاملة، ملعقة زبدة، ملعقة زعتر، 2 ملعقة فلفل، 2 ملعقة ملح، 6 شريحة خبز ابيض مقطع، ملعقة بقدونس مجفف، ملعقة زعتر مجفف، ملعقة مرمرية مجففة، ورق لورى، حبة بصل مفرومة، حبة ليمون، ملح، فلفل، 2 ملعقة دقيق، 2 ملعقة زبدة، ربع كوب مرقة دجاج، ربع كيلو جزر مقطع، ربع كوب زبدة، ملعقة عسل ابيض، ملعقة كمون، ملح، فلفل.

لكم شخص تكفي وصفة الدجاج المحشي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.