طريقة عمل الدجاج بصوص الفول السوداني الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بصوص الفول السوداني الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية وفرم الفول مع البصل والثوم في محضر الطعام حتى يصبح عجينة ثم يضاف صوص الصويا والسكر والشطة و1 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند ويوضع جانباً.

  • 2

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ويحمر فيه الدجاج حتى يحمر في كل مكان ثم يوضع على صينية فرن ويوضع في الفرن أثناء تحضير الصلصة.

  • 3

    تصفى الدهون من الطاسة ويضاف معجون الفول السوداني ويقلب لمدة 1-2 دقيق حتى تفوح رائحته.

  • 4

    تضاف المرقة وباقي حليب جوز الهند ويترك ليغلي ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم نعيد الدجاج للطاسة ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى  .