طريقة عمل البيض المقلي مع البطاطس

خطوات التحضير

1. 1

   ?أحضري قطعة بطاطس متوسطة الحجم وابشريها بالمبشرة الخشنة .

2. 2

   ثم احضري مقلاة تيفال وضعي فيها قليل من الزيت ثم اقلي البطاطس حوالي عشر دقائق على نار متوسطة .

3. 3

   ثم اضيفي فوقها حوالي ثلاث بيضات مخفوقة جيدا مع إضافة البهار والملح وصبيها فوق البطاطس وحوالي خمس دقائق يكون الوجه الأسفل قد نضج فاقلبي الوجه للأسفل بواسطة طبق آخر .

4. 4

   وانتظري حتى يستوي من أسفله ثم قدميه في طبق وقطعيه مثلثات كالبيتزا وزينيه بالبقدونس وقدميه .