طريقة عمل البيض المحشي لشم النسيم

خطوات التحضير

1. 1

   يسلق البيض بالطريقة التقليدية، ثم يقشر ويقسم نصفين طوليا.

2. 2

   يزال الصفار، ويوضع في بولة.

3. 3

   يهرس الصفار جيدا، ويضاف إليه المايونيز والملح، ويخلط جيدا.

4. 4

   يوضع خليط الصفار في كيس حلواني، ويحشى به البيض.

5. 5

   يرص في الطبق، ويزين بحبات الرمان.

6. 6

   يقدم ساخن مع التوست.