طريقة عمل البيض بسلطة البيكو دي جالو المكسيكية

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   في مقلاة قابلة للإستخدام في الفرن ، غير قابلة للإلتصاق ، متوسطة الحجم على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.

3. 3

   ضعي البطاطس في الزيت و قلبي لمدة 3 دقائق.

4. 4

   في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و الجبن المبشور و سلطة البيكو دي جالو.

5. 5

   اخفقي مكونات البولة جيدا ثم ضعي المزيج فوق البطاطس في المقلاة و قلبي لمدة 3 دقائق.

6. 6

   ضعي المقلاة في الفرن لمدة 20 دقيقة.

7. 7

   قومي بتقطيع مزيج البيض ثم ضعيه في اطباق التقديم و قدمية.