طريقة عمل البط المحشي بالأرز و الزبيب بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البط المحشي بالأرز و الزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني السمن في اناء على نار متوسطة.

  • 2

    ضعي البصل في الزيت الساخن يتشوح ثم ضعي الكاري و الزبيب و قلبي باستمرار.

  • 3

    ضعي الارز على البصل و الزبيب و قلبي حتى يتحمص الارز قليلا.

  • 4

    ضعي ماء يغلي على النار ثم ضعي به ملح و فلفل و ورق اللورى.

  • 5

    قومي بغسل البطة بالملح و الدقيق جيدا ثم قومي بحشوها بمزيج الارز و الزبيب و خيطيها من اسفل جيدا حتى لا يخرج الحشو منها.

  • 6

    ضعي البط في الماء المغلي ثم اتركيها لمدة 120 دقيقة حتى تنضج مع تزويدها بالماء عندما تنقص.

  • 7

    حمري البط في الزيت الساخن او في الفرن ثم تقدم.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!