طريقة عمل البريوش الفرنسي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة تحضير البريوش :

2. 2

   ننخل الطحين ونضيف اليه الحليب البودرة والملح والفانيليا ونحركهم جيدا الى ان تمتزج المكونات جيدا

3. 3

   في وعاء اخر نضيف مقدار الزبدة والسكر ونخلطهم بالخلاط الى ان يتكون لدينا خليط كريمي

4. 4

   نضيف البيض الى خليط الزبدة والسكر ونستمر بالتحريك الى ان تمتزج المكونات جيدا

5. 5

   في وعاء اخر نضع كمية الحليب الفاتر ونضيف اليه الخميرة ونتركه عشر دقائق

6. 6

   نضيف كمية الحليب والخميرة وماء الزهر الى الزبدة والسكر والبيض ونخلطهم جيدا

7. 7

   نضيف المكونات الجافة على مراحل مع الاستمرار بالتحريك الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية متماسكة

8. 8

   نترك العجينة ترتاح لمدة ثلاث ساعات

9. 9

   نقسم العجينة الى كرات صغيرة متساوية ثم نشكل كرات اصغر ونضعها فوق الكرة الكبيرة وندهنها بخليط البيض

10. 10

    نصف البريوش في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي

11. 11

    ندخل الصينية الى الفرن الساخن وندعها على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي

12. 12

    نخرج البريوش من الفرن ونتركه يبرد تماما ونصفه في طبق ويصبح جاهز للتقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز الباجيت في المنزل

خبز الباجيت او المعروف بالصمون الطويل وهو خبز فرنسي يقطع ويقدم مع وجبات الطعام او مع الشوربات،طريقة تحضيره سهلة ويمكنكم اعداده في المنزل باتباع هذه الخطوات.

2023-10-17

طريقة عمل الخبز الفرنسي بالجبن والثوم

الخبز الفرنسي بالجبن والثوم ، عبارة عن قطع خفيفة ومنتفخة مع طبقة الزبدة والثوم والجبنة المقرمشة على سطحها، ويقدم هذا الخبز المنكه كمقبلات إلى جانب أطباق المعكرونة و اللازانيا، ويمكنك مضاعفة المقادير للحصول على كميات مضاعفة من هذا الخبز .

2023-10-17

طريقة عمل الخبز الفرنسي الطويل الباجيت

الخبز الفرنسي الطويل المحمص من الأنواع الشهية للفطور بسبب طبيعته الطرية من الداخل والمحمصة من الخارج لفترة طويلة بالفرن على حرارة عالية، ويمكننا استخدمه بشكل مفتت مع أطباق الشوربات المفضلة لدينا .

2023-10-17

طريقة تحضير خبز البريوش الجزائري

خبز البريوش الجزائري ، هو خبز فرنسي فاخر غني بالزبدة وشهي للغاية وهو يتألف من البيض والدقيق والحليب والزبدة ويمكن استخدامه في عدة وصفات .